Hauchdünn ausgerolltes Fladenbrot, knusprig gegrillt, gefüllt mit zartschmelzendem Mozzarella, frischen Tomaten und knackigem Rucola – na, läuft dir das Wasser schon im Munde zusammen? Diese und weitere Zutaten ergeben die italienische Köstlichkeit Piadina: das vielleicht älteste Streetfood der Welt. Die Hamburger Brüder Paul und Moritz  zaubern mit Freude und Leidenschaft diese Leckerei – natürlich auch vegetarisch – und kreieren damit ein Geschmackserlebnis der Extraklasse zu jeder Gelegenheit.